基本上日本料理設備包含哪些呢？今天就來給大家分享以下，如果具體想要購買日本料理設備，我們可根據具體情況來進行采購。
一、廚房設備機器        
冷蔵機器（冰柜，冰箱，壽司材料專用玻璃冷藏櫥柜，冷飲玻璃冰柜，熱飲玻璃恒溫柜） 
加熱調理機器（電飯煲，煮面鍋，鐵板燒灶臺，燒烤灶臺）
洗浄、消毒機器
面點、糕點烤箱  
制冰機        
二、餐具
筷子
刺身，壽司盤子，長方，圓形
米飯碗（類似于漆器的那種，外面黑色，里面紅色）
串燒用盤子 （長方）
拉面用（大碗）和拉面專用湯勺
前菜小蝶
醬油，芥末，生姜，專用小蝶
陶瓷的筷子支架
松茸湯專用小壺
日本抹茶專用茶杯
清酒，燒酒的酒壺，酒盅
烤肉，烤魚，專用的大盤子（深色的，方形）
啤酒杯
燉煮專用小沙鍋
放蕎麥冷面用的小竹籠屜