目前燒烤食品是人們喜愛的一種食物，本實用新型的目的在于克服技術不足，提供一種結構造型美觀簡單，節能環保，燒烤效果好的無煙環保式燒烤爐。讓我們來了解一下無煙環保式燒烤爐的制作法吧！
  無煙環保式燒烤爐包括烤箱體、玻璃上蓋、炭箱、灰箱、固定行走輪、萬向輪、減速電機、軸承、烤架，其特點是在烤箱體內炭箱的上方左、右側固定豎直式的水箱二，在左、右兩水箱二內側相對的面上焊接固定與水箱二連通的上、下交錯的中空封閉式三角形上層水槽 和下層水槽，上層水槽、下層水槽頂端的凹槽為上層落油槽和下層落油槽，下層水槽的寬度大于上層水槽之間的間隔寬度，上層水槽和下層水槽為由右至左向下傾斜式，在上層水槽和下層水槽的左端頭上方對應固定設有兩側向中間傾斜的集油槽，在上、下層集油槽的中間對折處設有漏油孔，在下層集油槽的下面、對應漏油孔設有接油箱，在烤箱體的右側面外固定側箱體，在側箱體內設有風扇，風扇外側通過連接槽鋼，水箱連接板用螺栓螺母固定裝有水箱一，在水箱一的外側設有散熱片，在水箱一的右下方設有循環水泵，循環水泵通過管路與水箱一和水箱二使水循環，在烤箱體右側面上方與水箱二連接處設有中空水槽自動控溫器。
  本實用新型的有益效果是：在燒烤爐內設置雙層無隙中空封閉式水槽，接收燒烤時滴落的油脂，可達到燒烤爐的油煙零排放，有效的保護了環境，對人身體健康有利，上下水槽下端設計成錐形，有利于炭火焰對被烤物的燒制，節省燒烤時間及能源，整個爐體外形美觀，結構合理。